Les allergies alimentaires sont courantes dans la société. Les allergies surviennent à la suite de la réaction de notre système immunitaire à un aliment auquel nous sommes allergiques. La réponse immunitaire la plus courante qui se produirait si quelqu’un éprouve une allergie aux abricots est mineure, et généralement appelée OAS (syndrome d’allergie orale). Cela inclut l’enflure ou les démangeaisons dans la bouche ou la cavité buccale, certaines personnes peuvent également éprouver des éruptions cutanées, de l’urticaire ou des démangeaisons. Les symptômes moins courants seraient gastro-intestinaux, tels que nausées, vomissements ou diarrhée. Cependant, cela serait moins susceptible de se produire à la suite d’une allergie, mais plutôt d’un trouble gastro-intestinal tel que le SCI, irrité par les abricots. Voir l'original
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Les symptômes d’allergie après la consommation d’abricots comprennent des démangeaisons et un gonflement du visage, des lèvres, de la bouche, de la gorge et de la langue. Dans les réactions plus graves, la toux, la diarrhée, des démangeaisons ou un écoulement nasal et des vomissements peuvent survenir. Les symptômes d’allergie peuvent survenir peu de temps après la consommation du fruit ou jusqu’à une heure plus tard. L’anaphylaxie, le type le plus grave de réaction allergique peut survenir dans les minutes suivant la consommation du fruit, et les symptômes comprennent des étourdissements, des évanouissements, une hypotension et un essoufflement. Voir l'original
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Il est important de noter que cette réaction peut entraîner des sensations de picotements dans la bouche, un gonflement du visage, des lèvres, de la langue, de la gorge ainsi que de l'urticaire. Ceci est considéré comme une réaction grave appelée anaphylaxie. Voir l'original
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