LES IGNAMES SONT-ELLES ACCEPTABLES POUR LES DIABéTIQUES? UN EXAMEN PAR DES PROFESSIONNELS DE LA NUTRITION
Avis d'expert de : Toni Tran
Bachelor of Science - BS - Dietetics/Dietitian · 1 years of experience · Canada
L’igname est un type de tubercule légume originaire d’Asie, d’Afrique et des Caraïbes. Une tasse d’igname cuite contient environ 158 calories et 38 grammes de glucides et 5 grammes de fibres. Les personnes atteintes de diabète peuvent manger des ignames, mais devraient se limiter à une demi-tasse d’ignames cuites par repas. Les ignames ont un faible indice glycémique (IG), elles n’augmentent donc pas rapidement la glycémie. L’igname blanche a relativement un IG inférieur à celui de l’igname jaune. Voir l'original
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Avis d'expert de : Caroline Luiza C. Castro
Master's in Nutrition Sciences · 16 years of experience · Brazil
Les ignames sont acceptables pour être mangées par les diabétiques. Par rapport aux pommes de terre, les ignames ont un indice glycémique inférieur (54, tandis que les pommes de terre ont 80). Nous pouvons utiliser des ignames au lieu de pommes de terre pour réduire l’indice glycémique d’un repas. Voir l'original
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Avis d'expert de : Cassia D Muller
Bechelor in Nutrition · 2 years of experience · Brazil
Oui, les personnes atteintes de diabète peuvent manger des ignames, mais avec modération et dans le cadre d’un plan alimentaire individuel prescrit par la nutritionniste. Il est riche en vitamines B et minéraux, a une faible teneur en matières grasses et est reconnu pour ses propriétés purifiantes du sang. Voir l'original
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