FAQ PROFESSIONNELLES : QUEL EST LE SUBSTITUT LE PLUS SAIN DU SUCRE DE COCO?

Avis d'expert de : Rukevwe Natufe

MSc Nutrition · 1 years of experience · UK

La cassonade, car il s'agit simplement de sucre contenant de la mélasse. Il s'agit d'une excellente option, car les deux types de sucre ont la même texture, le même goût et la même couleur. Ils se dissolvent également complètement pour les boissons et les recettes. La cassonade est bon marché, facile à trouver, ce qui en fait un substitut idéal au sucre de coco. Le sucre roux et le sucre blanc sont similaires, au niveau calorique et nutritionnel. Le sucre roux subit moins de transformation chimique que le sucre de table classique. Voir l'original

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Avis d'expert de : Christos Sittas

MSc in Nutrition and Exercise Sciences · 3 years of experience · UK

Les substituts les plus sains au sucre de coco sont tous les édulcorants nutritifs et non nutritifs, car ils ne déclenchent pas de réponse d'insuline et offrent très peu de calories par rapport au sucre de coco. Voir l'original

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Avis d'expert de : Georgios Christos Bakolas

Master Science in Sport Nutrition · 3 years of experience · UK

Il existe une grande variété de substituts différents au sucre de coco. Cependant, à mon avis, le substitut le plus sain serait la stévia, un dérivé des feuilles de plante de stévia. Il s'agit donc d'un édulcorant 100 % naturel, sans sucre, sans calories et sans effet sur les taux de glycémie. Voir l'original

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